厚切りで柔らかな味わいを楽しめるお肉として、牛たんは国内外で幅広い人気を集めている。 続きを読む

本場の風味を堪能し、心も満たされる味の旅へ。
厚切りで柔らかな味わいを楽しめるお肉として、牛たんは国内外で幅広い人気を集めている。 続きを読む
香ばしい香りと肉ならではの旨味が際立つ料理として、牛たんは多くの食通にとって欠かせない逸品である。 続きを読む
東北地方の食文化の中で特異な存在感を放つ料理のひとつとして知られるのが、厚切りの牛たん焼きである。 続きを読む
伝統的な食文化を紐解く中で、日本独自の調理法と味付けが光る一皿に牛たんがある。 続きを読む